Италия и итальянцы
Что значит “сезонный отель” для владельца?
Скоро начнется массовый выезд туристов из городов. Семейный отель — способ заработать на этом спросе.
Было время, когда итальянские (и европейские) отельеры приезжали в Римини учиться. Вчера Римини был впереди всех в итальянской эталонной категории 3-звездочных отелей.
На ярмарке в Римини, которая прошла стадии от голубых асбестовых сараев к красивым павильонам из стекла, дерева и стали, теперь уже нет выставочного павильона, большого пространства, предназначенного для владельцев сезонных отелей. Не было ни дизайна, ни архитекторов, которые занимаются обслуживанием.
Устаревшие отели, но оборудованные Wi-Fi в номерах и местах общего пользования и небольшой косметический ремонт. Такие отели выживают благодаря семейному управлению. В этом сила итальянского сезонного отеля с членами семьи на приеме, в баре, потом на кухне, а потом в ресторане. Это было раньше, так продолжается и после пандемии. И этому способствует растущая инфляция и нехватка доступной рабочей силы.
Две трети сезонных отелей могут рассчитывать на полноценный спрос в высокий сезон и настроены оптимистично благодаря солнечной погоде июля и августа, которая обеспечивает интенсивный спрос, высокие цены и хорошие доходы.
Если сезонный отель у моря, в горах, на озерах или в сельской местности кажется вам неказистым и устаревшим, уместен капитальный ремонт. Аренда небольшого меблированного и оборудованного объекта размещения по-прежнему дешева и доступна для многих итальянских семей, которые любят принимать гостей и готовы усердно работать по сто дней в году.
Это альтернатива или перспектива? Управление традиционным небольшим отелем, с завтраком, который подают сами члены семьи, с очень простой и проверенной временем системой питания (на итальянском «полный пансион») дает больше экономического и социального удовлетворения, чем те, кто работает и получает зарплату инженера-ядерщика.
